E' sicuramente impegnativa se svolta secondo le leggi vigenti e la deontologia del settore, cioè secondo i parametri fissati dalla carta dell'ospitalità dell'associazione nazionale di categoria per lavorare "alla luce del sole". Durante la gestione dell'attività dovranno essere osservati 5 adempimenti fondamentali: 1) le norme HACCP per la somministrazione delle colazioni, 2) quelle sulla denucia delle persone alloggiate all'Autorità locale di Pubblica Sicurezza entro 24 ore, 3) quelle inerenti la denuncia, alla Provincia si fini statistici ISTAT delle persone alloggiate, 4) quelle fiscali inerenti la ricevuta da dare all'ospite alla fine del soggiorno, 5) la tutela dei dati personali di ogni ospite.
Maggiori info su http://www.anbba.it/
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